MACROELEMENTI – MACRONUTRIENTI
di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio PROTEINE Le proteine(dal greco “sostanze di prim’ordine”) sono dette quaternarie perché nella loro struttura sono sempre presenti carbonio,idrogeno,ossigeno,azoto. Sono composte tra loro da catene di amminoacidi che si legano tra loro attraverso…