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LE PROTEINE DI ORIGINE VEGETALE

LE PROTEINE DI ORIGINE VEGETALE

di Emanuela D'Ingeo Personal Trainer   I prodotti vegetali sono ricchi di proteine. Con una dieta a base vegetale correttamente bilanciata è possibile assicurarsi il quantitativo di proteine necessario al fabbisogno quotidiano del nostro organismo, che può variare a seconda…

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HMB – β-Hydroxy β-Methylbutyrate

HMB – β-Hydroxy β-Methylbutyrate

  HMB (abbreviazione di β-Hydroxy β-Methylbutyrate) è un metabolita dell'amminoacido leucina che, insieme a KIC (α-cheto-isocaproato) e isovaleril-CoA, mediano gli effetti della leucina. Circa il 5% della leucina alimentare viene ossidata in HMB e l'HMB sembra essere il principale metabolita…

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