HMB – β-Hydroxy β-Methylbutyrate
HMB (abbreviazione di β-Hydroxy β-Methylbutyrate) è un metabolita dell'amminoacido leucina che, insieme a KIC (α-cheto-isocaproato) e isovaleril-CoA, mediano gli effetti della leucina. Circa il 5% della leucina alimentare viene ossidata in HMB e l'HMB sembra essere il principale metabolita…