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LE NOCI

LE NOCI

di Emanuela D'Ingeo (Personal Trainer)   Perfette per chi pratica sport ed ottima fonte di zinco, calcio, ferro, potassio, magnesio, rame e vitamine. Il frutto della noce è composto all’esterno da un guscio di consistenza legnosa, che all’interno contiene il…

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RAPPORTO TRA OMEGA 3 E OMEGA 6

RAPPORTO TRA OMEGA 3 E OMEGA 6

La Scienza dell’Alimentazione ha oggi raggiunto una maggiore consapevolezza del fatto che la dieta influenzi molti fattori biochimici ed ormonali del nostro corpo, gli stessi meccanismi che influenzano il nostro stato di salute complessivo e il senso di benessere e…

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MACROELEMENTI – MACRONUTRIENTI

MACROELEMENTI – MACRONUTRIENTI

di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio   PROTEINE Le proteine(dal greco “sostanze di prim’ordine”) sono dette quaternarie perché nella loro struttura sono sempre presenti carbonio,idrogeno,ossigeno,azoto. Sono composte tra loro da catene di amminoacidi che si legano tra loro attraverso…

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INTEGRATORI

di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio E’ importante sottolineare che, queste sostanze, ricavati del tutto naturali che consentono alle persone di migliorare la propria salute ed agli sportivi di incrementare le prestazioni, non hanno lo scopo di alterare il…

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DIETA CHETOGENICA

DIETA CHETOGENICA

      ROBERTO EUSEBIO   DIETA CHETOGENICA La dieta chetogenica si basa sul presupposto che un'alimentazione ricca di proteine e lipidi e molto povera di carboidrati mantenga costanti i i livelli di insulina evitando l'accumulo di grasso e favorendo il suo utilizzo a…

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CLASSIFICAZIONI ALIMENTI

di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio CLASSIFICAZIONE DEI NUTRIENTI Il corpo umano può essere visto come una macchina atta a trasformare energia chimica in energia meccanica e alla base di questa trasformazione c’è la nutrizione che ha il compito…

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GRASSI

GRASSI

ACIDI GRASSI ESSENZIALI: GLI EICOSANOIDI RAPPORTO TRA OMEGA-6 (AC. ARACHIDONICO) E OMEGA-3 (EPA E DHA) La Scienza dell'Alimentazione ha oggi raggiunto una maggiore consapevolezza del fatto che la dieta influenzi molti fattori biochimici ed ormonali del nostro corpo, gli stessi…

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ATP

ATP

LA PRODUZIONE DI ATP Il grafico che qui presento è stato sviluppato man mano che approfondendo lo studio della biochimica della nutrizione mi domandavo come poter semplificare i vari passaggi per poter mantenere una memoria visiva di quello che accade…

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