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MALTODESTRINE – VITARGO – SUPERAMIDO

MALTODESTRINE – VITARGO – SUPERAMIDO

CARBOIDRATI PER L’ENDURANCE L’integrazione migliore per gli sport di endurance risulta essere quella a base di carboidrati. Per migliorare l’assorbimento e diminuire i rischi di crampi addominali è necessario valutare la durata dello sforzo e procedere con una introduzione graduale…

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MACROELEMENTI – MACRONUTRIENTI

MACROELEMENTI – MACRONUTRIENTI

di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio   PROTEINE Le proteine(dal greco “sostanze di prim’ordine”) sono dette quaternarie perché nella loro struttura sono sempre presenti carbonio,idrogeno,ossigeno,azoto. Sono composte tra loro da catene di amminoacidi che si legano tra loro attraverso…

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INTEGRATORI

di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio E’ importante sottolineare che, queste sostanze, ricavati del tutto naturali che consentono alle persone di migliorare la propria salute ed agli sportivi di incrementare le prestazioni, non hanno lo scopo di alterare il…

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CLASSIFICAZIONI ALIMENTI

di Federico Rosmarini atleta di Roberto Eusebio CLASSIFICAZIONE DEI NUTRIENTI Il corpo umano può essere visto come una macchina atta a trasformare energia chimica in energia meccanica e alla base di questa trasformazione c’è la nutrizione che ha il compito…

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RISO DEAMIDATO

RISO DEAMIDATO

Roberto Eusebio, Absolute National champion of Bodyfitness, Professional  ciao Domenico, come ti accennavo nella mail...durante la fase di definizione ho sempre prediletto il riso deamidato ....e ti spiego il perche'...... deamidare 100 gr di riso crudo....significa privarlo ...di una buona…

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DIETA SENZA CARBO

DIETA SENZA CARBO

COME TI FREGA LA CHETOSI - LA DIETA SENZA CARBOIDRATI .... COME TI FREGA LA CHETOSI Molte delle diete in voga degli ultimi anni ne parlano: vediamo esattamente cosa sia e quali sono le conseguenze, senza scadere nell’ ovvio. A…

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EQUILIBRIO ALIMENTARE

EQUILIBRIO ALIMENTARE

Sono io che scelgo cosa mangiare con equilibrio e con la testa, e non perché sono a dieta ma perché ho cura del mio corpo. Quando scelgo non uso  la pancia o le emozioni perché so che il cibo può…

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CARBOIDRATI

CARBOIDRATI

I glucidi, chiamati anche (impropriamente) carboidrati, sono  sostanze chimiche composte da carbonio, idrogeno e ossigeno e  possono essere definiti come derivati aldeidici e chetonici di  alcoli polivalenti. Funzionalità I glucidi (carboidrati) presentano una duplice funzione,  plastica ed energetica: plastica, in…

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ATP

ATP

LA PRODUZIONE DI ATP Il grafico che qui presento è stato sviluppato man mano che approfondendo lo studio della biochimica della nutrizione mi domandavo come poter semplificare i vari passaggi per poter mantenere una memoria visiva di quello che accade…

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SPORT ALIMENTAZIONE

SPORT ALIMENTAZIONE

Cenni di alimentazione nello sport Sul piano fisiologico le caratteristiche dei metabolismi nel corpo umano sono ben definite e sostanzialmente immodificabili. I metabolismi energetici umani, rispetto a quelli del movimento, hanno una mirabile prerogativa, possono infatti funzionare variando il combustibile…

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