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di Federico Rosmarini

atleta di Roberto Eusebio

 

 

Dieta particolarmente valida per i soggetti predisposti a sbalzi insulinici ed ha come obiettivo la calma insulinica e la produzione costante di ormoni grazie alla discreta quantità di grassi nella dieta.

Nella dieta a zona la suddivisone degli alimenti non sarà più 20/20/60 ma sarà 30/30/40, con il consiglio di assumere grassi derivati solo da oli vegetali o da frutta secca.

Invece i carboidrati sono prevalentemente forniti da frutta, verdura, legumi e in minor quantità da alimenti amidacei.

Questo tipo di dieta è usata anche nel body building nel quale però le proporzioni sono alterate a 30/40/30 con un aumento delle proteine e una diminuzione dei carboidrati.

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